21079工程是指中国航空工业集团公司（Aviation Industry Corporation of China，简称AVIC）通过引进国际先进技术设计与研发的第三代战斗机项目，其代号为J-XX。该工程是中国自主研发的大型战斗机项目，旨在使中国的空军在空中优势方面具有更强的实力。
该项目于2009年启动，取代了之前的611计划（第二代战斗机项目）。与此同时，中国还在进行其他航空军工项目的研发，如运-20大型军用运输机项目、C919民用客机项目等。
2108白酒是指国家新推出的一种白酒，执行标准为GB/T 23532-2009，该标准规定了2108白酒的酿造工艺、原料和质量等方面的要求。
具体来说，这种白酒要求采用选用优质的高粱、水等原料，经过蒸、浸、发酵、蒸馏等工艺制成。
同时，标准还对2108白酒的外观、气味、口感等质量指标进行了详细规定，要求其有良好的香气、口感明亮，且无异味、杂质等缺陷。