乌贼的墨汁是其逃离危险时释放的使周围海水变黑迷惑敌对方的基料。

墨鱼汁是乌贼或鱿鱼的墨囊，是一种贵重的药材，还可制成止血药，可治功能性出血，可以当调味品使用。

墨汁中含有抗癌成分，实验证明墨汁纯化后可以使60%的患癌小鼠恢复健康。

它能增强抗癌物和免疫力，还能预防心血管疾病