竹虫常年寄生在竹子上面,靠吮吸竹液为生。因其富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质以及脂肪酸等等,所以被人们当作一种补品来吃。甚至还有人专门繁育竹虫,市场价卖到了上百元一斤。竹虫来回蠕动,让人看了确实没有什么食欲,但是稍作加工便可成为不可多得的美食。
竹笋里可能会有虫子。
竹笋在生长过程中容易被蛀虫侵袭,导致竹笋内部出现虫蛀。
此外,竹笋在采摘、储存、运输等环节也容易受到虫害的影响。
为了避免对人体健康造成影响,在购买、食用竹笋时应该尽可能选择有信誉和良好口碑的商家和品牌,同时在烹饪竹笋时,尽量将竹笋清洗干净或者用开水焯烫一下,可以有效去除里面的虫蛀和细菌。