蜂王浆是一种营养价值较高的食物，含有蛋白质、B族维生素、叶酸、维生素A、铁、铜等多种营养成分，均为人体维持正常生命活动所必需。

蜂王浆中所含有的超氧化物歧化酶，在一定程度上还可帮助人体清除多余的自由基。