原料如下：普通面粉、红糖、白芝麻。
做法：一、用平底锅把一小把芝麻用小火炒熟，盛出备用；二、同样的方法把一小把面粉炒熟；三、把熟芝麻、熟面粉和红糖混合均匀即可（红糖要比芝麻和面粉多出两倍）；四、面粉放入玻璃大碗中，用85到90度的沸水将面烫软，边烫边用筷子搅拌；五、烫面不是太热的时候，用手揉成团，盖湿布醒约20分钟；六、搓长条，切成均匀的小剂子；七、准备半碗水，水中倒几滴油，手先蘸一下油水，防粘，取一个小剂子揉圆、按成圆片形； 八、放入适量红糖馅，收口；九、按扁，用湿笼布把糖糕面胚盖住；十、放入7成热的油中小火慢慢炸至两面焦黄即可。
1、做法：面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软。
2、盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些。也可以不放。
3、拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子，取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁，捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。