1. 切成薄片:将白萝卜切成薄片,可以增加摆盘的层次感。可以选择不同厚度的切片,使摆盘更加丰富。
2. 切成丝或条:将白萝卜切成细长的丝或条状,可以增加摆盘的动感。可以将丝或条交叉摆放,或者编织成花环状。
3. 切成块状:将白萝卜切成大块状,可以增加摆盘的稳定感。可以选择不同大小的块状,使摆盘更加有层次感。
4. 搭配其他食材:可以将白萝卜与其他食材搭配在一起,增加摆盘的色彩和口感。例如,可以与胡萝卜、黄瓜等蔬菜一起摆放,或者与水果一起摆放。
5. 使用装饰物:可以在白萝卜摆盘上添加一些装饰物,增加摆盘的美观度。例如,可以使用鲜花、叶子、果实等进行点缀。
食材用料:白萝卜500克、排骨300克、姜片、枸杞、盐、胡椒粉等适量。
做法:
1.将排骨清洗干净,切成小段,与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾;
2.捞出排骨备用;
3.锅内水倒掉,再重新加入足够量的清水,放入排骨、姜片、一小把枸杞,大火烧开后,转小火慢炖;
4.将白萝卜洗净,切扇形片;
5.排骨炖20分钟后,加入白萝卜,大火烧开后,转小火慢炖;
6.炖到排骨酥烂,加盐和白胡椒粉调味即可。
秋季种植的萝卜需要90天左右才可进行售卖。加之秋季种植的萝卜成长期长及雨水充足,所以,秋季的萝卜是最好吃的,吃起来甜