雪后挖人参要注意以下几点：
首先，要等雪化开，不能在雪地里直接挖掘，否则会伤到人参根。
其次，要选择雪化后土壤湿润的日子进行挖掘，这样能够保证人参的质量。最后，在挖掘时要注意操作，轻轻松松挖掘出来，千万不要太过用力，否则也会对人参造成损伤。因此，在雪后挖人参需要等待合适的时机，并且在操作时要十分小心谨慎，才能保证人参的品质。
对于下雪的长白山来说，挖人参需要特别注意。首先，要选择在雪地下不易受损的人参进行挖掘，同时避免受到雪压。
其次，要注意挖掘深度，不宜过浅过深，最好根据人参身高来挖掘。另外，还需要使用清水洗净人参表面的积雪和泥土，保护其养分和药性。最后，需要注意保护长白山的生态环境，不要破坏山林资源，合理进行人参采摘，避免对当地生态造成不必要的破坏。