贵州人做饭刮的那个石头是叫做“刮擦器”或“刮刀”，是一种用来刮取食材的天然鹅卵石。这种石头通常被固定在一个木制或塑料制的柄上，方便使用。在贵州等地的菜市场中，这种工具常常被用来刮取如姜、蒜、辣椒等食材的皮和肉，非常实用。
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贵州人和其他地方的人一样，洗澡频率和洗澡方式因个人习惯、生活条件和卫生要求而异。在冬天，由于气温较低，人们可能会减少洗澡的次数，但并不意味着所有人都不洗澡。
在贵州，有些地区的气候比较温暖，冬季气温较高，人们仍然保持每天洗澡的习惯。而在一些寒冷地区，人们可能会选择在温暖的室内场所洗澡，例如公共浴室或家庭浴室。
此外，贵州也有很多温泉和桑拿场所，这些场所可以提供舒适的温度和热水，吸引人们前来放松和享受。因此，无论在哪个季节，贵州人都有可能去洗澡房或温泉场所洗澡。
总的来说，洗澡的频率和方式因个人习惯和条件而异，没有统一的标准。