三门峡市古称陕州，因处于崤山和秦函谷关之间，也称“崤函”。之所以叫陕州，是源于三门峡市陕州区陕塬上的“分陕石”（现在三门峡市人民公园）。伴随着1957年万里黄河第一坝--三门峡大坝的兴建，在陕县（古陕州治所）崛起了一座新兴城市三门峡市。这里是华夏文明的发祥地之一。陕西之所以称陕西，也是源于“分陕石”。
需要具备以下关键步骤：1. 主菜：炒狗肉。
选用瘦、肥狗肉各半，切成细条，用姜末、蒜末、红椒、酱油、糖、盐、鸡精调味，煸炒至金黄色。
2. 主菜：油泼面。
选用宽面条，煮熟捞出，油热后直接浇在面上，撒上芝麻末、葱花、香菜末、辣椒油、醋等调味。
3. 主菜：羊肉泡馍。
先炖羊肉，豆干、蒜苗、香菜、小米辣等调味，再加入切成小块的馍片，传统的陕西人吃时会搭配辣白菜一起食用。
以上是陕州十碗席的三道主菜中较为典型的做法，不同的做法可能会有些差异。
值得一提的是，陕州十碗席还包括主食、甜点和小吃等多种食品，其中木须银丝、葱油饼、芙蓉蛋、糖酥饼等都深受人们喜爱。
陕州地坑院位于河南省三门峡市陕州区，是一个集历史、文化、民俗于一体的旅游景点。最佳旅游时间为春季和秋季，分别是3月至5月和9月至11月。
春季的陕州地坑院，草木葱茏，花香四溢，气候适宜，非常适合游览。此时，游客可以欣赏到樱花、桃花等花卉的盛开，还可以感受到陕州地坑院独特的文化氛围。
秋季的陕州地坑院，气候凉爽，空气清新，是一个非常适合旅游的季节。此时，游客可以欣赏到秋叶的美丽，还可以品尝到陕州地坑院的特色美食。
夏季和冬季的陕州地坑院气温较高或较低，游客需要注意防晒或保暖措施。此外，夏季也是陕州地坑院游客最多的时候，游客需要提前预订门票和酒店。