原因是它的主要成分是碳素，碳素对水不会发生化学反应，也不会被氧化腐蚀，不会被水分分解，因此不会变色。此外，金刚的硬度极高，它能够抵御外界各种物理因素的侵蚀，所以即使泡在水中长时间，它的颜色也不会受到任何影响。

除了金刚，像铂、银等贵金属在水中也不会发生变色的现象，这也是因为它们和水没有化学反应。