首先准备好馒头面粉、酵母、温水和糖。将面粉和酵母混合后加入温水和糖，用手揉成面团，发酵至两倍大。
在备好的蒸锅里铺上碎菜叶，将发好的面团揉成小球，放在菜叶上，用保鲜膜覆盖后静置10分钟。
然后上锅蒸15至20分钟即可，出锅后香气扑鼻，口感鲜美，软糯入味，外表有些许粘稠感，状似祥云缭绕，美食中的一道佳品。
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2007年出生人口25000人
祥云县是中国云南省大理白族自治州下属的一个县，位于大理州的东部，总面积为2656平方公里，总人口约为30万人。祥云县自然资源丰富，特产包括花卉、水果、茶叶等。县城还有一些历史文化遗迹和自然景观，如兴义寺、太和乡村等。