宣酒5年500ml和425ml的主要区别在于它们的容量，即所含酒液的量。500ml的宣酒5年比425ml的多了75ml的酒。除了容量不同，这两款酒在口感、香味、色泽等方面可能也有所差异，具体取决于生产工艺、原料和储存时间等因素。然而，这些差异通常比较微妙，需要专业的品鉴才能准确辨别。在购买时，请根据个人需求和预算选择合适的容量。