白牡丹茶香气清雅、滋味醇厚,适宜选择透气性好、保温性强的紫砂壶冲泡。传统上,圆形壶型如西施壶、石瓢壶等,便于茶叶舒展,是冲泡白牡丹的理想之选。由于白牡丹茶叶细嫩,宜选用壶身较小、出水流畅的紫砂壶,如容积在200-300ml之间的经典款小品壶,既能保持茶汤的温度,又不至于使茶汤过浓或变苦。
白牡丹茶适合用朱泥紫砂壶或透气性优良、壶身矮扁、口大、容量约250-300cc的紫砂壶,如西施壶、仿古壶、石瓢壶等,有利于突出其香醇爽口的特点,且不易闷坏茶叶。
尤其朱泥壶,因其逼香快、扬香力强,更适合泡制高香型白牡丹茶。
白牡丹适合用朱泥紫砂壶冲泡。因为朱泥紫砂壶具有高结晶度、高扬香等特性,可以最大程度地将白牡丹茶的特性激发出来。同时,白牡丹属于发酵型茶叶,适合闷泡,而朱泥紫砂壶也适合用来闷泡茶叶。