蚝油包生菜是一道简单又美味的中式家常菜，主要是用生菜和蚝油来烹饪。以下是一种比较常见的做法：
材料：
1. 新鲜生菜一颗（大约500克）
2. 蚝油2-3汤匙
3. 蒜末1-2瓣
4. 食用油适量
5. 盐适量（根据个人口味调整）
6. 水淀粉少许（可选，用于勾芡）
7. 鸡精或味精少许（可选）
步骤：
1. 准备生菜：将生菜叶一片片剥下来，洗净后沥干水分。大的叶子可以撕成小块，以便更容易炒制和食用。
2. 焯水：在锅中烧开水，加入少许盐（可以让生菜保持翠绿色），将生菜叶放入开水中焯烫大约30秒至1分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆嫩和绿色，然后沥干水分。
3. 炒蒜末：在炒锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末炒香。
4. 加入生菜：将焯好水的生菜叶加入锅中，快速翻炒均匀。
5. 调味：加入蚝油，快速翻炒使生菜叶均匀裹上蚝油。此时可以根据个人口味加入少许盐、鸡精或味精调味。
6. 勾芡：如果喜欢汁多一些的，可以用水淀粉（淀粉和水按1:2的比例混合）勾芡，让汁液更加浓稠。
7. 出锅：生菜炒至变软即可出锅，注意不要炒得过久，以免生菜失去脆嫩口感。
8. 装盘：将炒好的蚝油包生菜装盘，即可上桌享用。
这道菜的关键在于控制好火候，生菜要快火快炒，保持脆嫩。蚝油的量可以根据个人口味来调整，喜欢味道重一些的可以多放一些，反之则少放。
1. 生菜一斤洗干净。
2. 葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
3. 生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。
4. 烫熟的生菜沥水装盘。
5. 热锅下油，爆香葱白蒜末。
6. 倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。
7. 熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。
8. 拌拌就可以吃了
面里加冰块是一种在炎热的夏季里非常受欢迎的韩国面食，又称“冰粉面”。这种面食最常用的面粉是荞麦面或绿豆粉，口感清爽滑嫩，吃起来非常透心凉。在加入少量的酱油、醋、芝麻酱等调味料后，再加上切碎的冰块，更能让人感受到一种清新的口感。一般来说，冰块应该在面汤里加入，而不是直接放入碗中，以免污染口味。总之，加冰块的面是夏季消暑的佳品，让人一口接一口，快速解除烈日下的闷热感。