先将锅内的清水烧沸；接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了；如果放在锅里不捞上来，太久就要糊，如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了；如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
煮汤圆时按以下方法可以保持汤不粘稠：
1.锅内放清水大火烧开，水开后调中火；
2.把汤圆一个一个轻轻放入锅内，用勺子背面转圈推动，使汤圆不粘锅底；
3.大火烧开再加入半碗凉水止沸；
4.继续用勺子搅动，烧开后再加一次凉水；
5.待汤圆飘起来，再煮三四分钟，可用筷子轻轻按压后放开，如汤圆慢慢恢复，就是熟了；
6.关火后即可食用。
煮汤圆的时候可以放麦片。
燕麦汤圆的做法如下：原料：燕麦片50克、糯米粉50克、枣泥馅适量。
数量：大个约12个汤圆、小个约16个。
操作：将麦片切碎，麦片颗粒小些，不必切成碎末。
切好的麦片碎和糯米粉混合，倒入温水约100毫升，揉成面团，操作中面团上要盖上一块湿布，以防表面风干变硬。
面团分成小份，揉圆后压成小饼状，包入馅料。