在番鸭孵化的第24天左右，需要进行脱温操作。因为此时番鸭已经处于最后发育的阶段，需要在较低的温度下继续发育成熟。脱温的目的就是为了降低温度和湿度，使番鸭逐渐适应低温环境。
具体的操作方法为：将孵化箱内的温度逐渐降低到36.5-37度之间，湿度也逐渐降低到40%-50%之间。在减少温度和湿度的同时，为了避免发生温度过低和湿度过干的情况，需适当添加水或者开启加湿装置。
需要注意的是，在脱温的过程中也需要时刻监测温度和湿度的变化，以确保脱温效果良好。
番鸭在四川地区叫做"塘鸭"，是一种特色农产品。这种鸭品种肉质鲜嫩，肥瘦适中，肉色鲜红，味道独特。四川的塘鸭养殖历史悠久，以其饱满的身形和鲜美的肉质而闻名。由于四川地区土壤肥沃，水资源丰富，塘鸭在饲养过程中可以享受充足的食物和舒适的生活环境，因此其肉质更加鲜美可口。无论是红烧、煮汤还是炖菜，塘鸭都能给四川菜系增添浓郁的美味与风味。
应该是可以的。
又名麝香鸭，巴西鸭、洋鸭，在欧洲也称火鸡鸭。因其头部两侧和脸部长有皮瘤，所以又叫瘤头鸭；在繁殖季节，公鸭会散发出麝香气味，因而称为“麝香鸭”、“麝鸭”。在海南省加积镇饲养较多，当地称加积鸭。隶属鸟纲，雁形目，鸭科，鸭亚科，栖鸭属。