一般情况下，单位在员工退休的时候会根据员工的绩效和贡献程度给出一定的退休金。如果员工的绩效和贡献较高，那么其退休金会相应增加；反之则会减少。
而在这个过程中，退休绩效财政拨100/75则是一个标准，表示员工可以获得的最高退休金与实际政府财政补贴的比例。
如果员工的退休金高于这个标准，那么单位就需要自行承担超过这个标准的部分。
因此，在这个月单位扣除员工的工资，可能是因为该员工退休金超过了这个标准，导致单位需要支付的退休金超出了政府财政补贴的范围，所以需要从工资中扣除一部分来进行补偿。
您可以按照以下结构和内容进行撰写申请：
信头：
在信头中包括您的姓名、地址、电话号码和电子邮件地址，以及日期。然后，写明收信人的姓名、职位、公司名称和地址。
称呼：
使用适当的称呼，如尊敬的先生/女士，或直接使用收信人的姓名。
引言：
在信的开头，表明您的意图，即申请继续在单位工作。简要说明您的退休日期和原因。
申请理由：
在接下来的段落中，说明为什么您希望继续在单位工作，并提供相关的理由和动机。例如，您可以讨论以下内容：
对工作的热爱和承诺。
想要继续贡献自己的经验和知识。
愿意接受灵活的工作安排，如兼职、项目合同或顾问。
您与团队和组织的合作关系。
您能够为单位提供的价值和好处。
工作安排和条件：
如果您希望提出特定的工作安排或条件，例如灵活的工作时间、职责范围或薪资等，请在这一部分详细说明。确保您的要求与单位的政策和可行性相一致。
承诺和计划：
在信的结尾段落，强调您对工作的承诺，并提供关于您计划如何保持专业素质和适应变化的信息。您可以提到您愿意接受培训、参加专业发展活动或其他方式来保持竞争力。
结语：
结束信函时，表达对单位领导和团队的感激之情，并再次表达您希望继续为单位工作的愿望。
结尾和署名：
使用适当的结束语，如"谢谢您的关注"或"期待您的回复"，然后在下面留出足够的空间，签上您的姓名，并在下方打印出您的名字。
附件：
根据我国的《社会保险法》及相关政策，退休缴纳社保的规定如下：
退休缴纳社保的对象：指未满享受食品补贴的城乡居民和城镇个体工商户、灵活就业人员、自由职业者等人员。
社保缴纳方式：个人和用人单位根据规定分别缴纳养老保险费、医疗保险费、失业保险费、工伤保险费、生育保险费等费用。
缴费基数：退休人员需要在规定的缴费基数内缴纳养老保险费和医疗保险费等社保费用。缴费基数一般是由实际工资收入确定的，不同地区和省市的基数标准不同。
社保待遇：退休人员缴纳社保可以获得相应的养老、医疗和其他社会保险待遇。
需要注意的是，退休缴纳社保的具体规定和政策可能会因不同地区和省市的实际情况而有所不同，建议及时了解当地的具体政策规定。