豆豉黄豆可以蒸着吃，也可以煮着吃，两种做法都有其独特的风味和营养价值。
蒸豆豉黄豆是将黄豆洗净后，加入适量的水和豆豉，放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法可以最大程度地保留黄豆的营养成分，同时也可以使豆豉的味道更加浓郁。
煮豆豉黄豆是将黄豆洗净后，加入适量的水和豆豉，放入锅中煮熟即可。这种做法可以使黄豆更加软烂，同时也可以使豆豉的味道更加清淡。
煮豆豉时，可以根据个人口味加入一些调料，常见的有：
生姜： 切成薄片或丝，能够去腥增香。
葱： 切段或切末，提升风味。
大蒜： 切末或剁碎，增加辛辣和香味。
八角、香叶等香料： 可以根据个人口味选择加入，提升风味。
料酒： 用于去腥提味。
煮豆饼时可以根据个人口味添加不同的调料。常见的调料有：
1. 盐：用于提味。
3. 八角、桂皮、香叶等香料：提供香气。
4. 生姜和大蒜：增添辛香味。
5. 料酒：可以去腥增香。
6. 白糖或冰糖：平衡口味，使豆饼更加鲜美。
7. 辣椒（可选）：如果喜欢吃辣，可以加入干辣椒或辣椒酱。
根据具体的食谱和个人喜好，还可以加入其他调料和配料，比如蘑菇、胡萝卜、豆腐等，使煮豆饼的口味更加丰富多样。记得在煮的过程中尝试调整口味，以确保最终成品符合自己的期望。