烧碱，氢氧化钠（NaOH)的俗称，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水，溶于水时放热并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳。
在工业中被广泛用于生产纸、肥皂、染料、人造丝，冶炼金属、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。
纯碱，即碳酸钠（Na2CO3），分子量10
5.99 。
化学品的纯度多在9
9.5%以上，分类属于盐，不属于碱。
<原料平板玻璃生活烧碱，也称火碱，主要化学成分为氢氧化钠，具有强碱性。
吸水性很强，置于空气中，能够吸收空气中的水分子，最后会完全潮解成液态的氢氧化钠，也就是液碱。
烧碱在固态时，又可分为片碱、固碱和粒碱，由于吸收空气中的水分子能力较强，片碱经常被用作干燥剂使用，故烧碱和片碱：
1.形态不同：烧碱在固态时，又可分为片碱、固碱和粒碱。
2.用途不同：片碱还经常被用作干燥剂使用，吸收空气中的水分子能力较强。
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