果仁儿。
天津人管花生米叫果仁儿,管带皮的花生叫大仁果儿。
在天津,做这盐炒果仁的小店,都有自己腌制果仁的配方,筛选出来的果仁儿要颗粒饱满,经腌制,再用盐炒制。
这老味果仁儿,一捻皮就碎下来,颗粒饱满,吃起来既没有异味儿又没有油锭子味儿,越嚼越有滋味,倍儿香。
天津方言中的“离机”指的是说话没有正经,不正经地说话或者开玩笑。这个词语体现了天津话中独特的用词习惯,表达了言谈举止中的一种不严肃或者戏谑的语境。
天津话中将葵花籽称作“转莲”。这是因为天津人说话舌头硬,“葵”音后面发“花子”两个重音,舌头绕不过来,想到葵花向太阳的生长状态,就将葵花子称作“转莲”了。以上信息仅供参考,如有需要,建议您查阅相关网站。