毛蛋是一种孵化蛋，通常的吃法是把它穿在竹签上，用来烧烤。
由于毛鸡蛋里激素的含量较高，所以不宜常食或多食，尤其对于儿童和青少年，如果经常吃毛鸡蛋，会影响到身体发育，专家表示未成熟及未出壳的毛蛋是死胎，在孵化过程中容易受病原菌的污染，毛蛋经常在露天停留很长的时间，内部滋生了许多细菌，经药物专家测定，毛鸡蛋含有大肠杆菌，葡萄球菌，伤寒杆菌以及变形杆菌等病菌。
乌鸠和乌鸫是两种不同的鸟类，并且有以下几点区别：1. 外貌特征：乌鸠身体较大，而且颜色为深黑色，嘴短且微微上翘，尾巴短小，胸部带有一点棕色；乌鸫身材相对较小，颜色比乌鸠浅，嘴长而且下巴突出，尾巴较长，羽毛呈现出棕色和栗色调。
2. 生活环境：乌鸠喜欢生活在多种森林、草地等环境中，并且善于在早晨及黄昏时分寻找食物，主要以小动物、种子和果实为食；而乌鸫常见于山脉和丘陵地区的林中较密处，也食小动物和饲小粒的果实。
所以，乌鸠和乌鸫在外貌特征、生活环境和食物特点等方面都存在较为明显的差异。
红枣枸杞乌鸡汤的做法：
1.准备好需要的食材，以乌鸡、枸杞和红枣为主。
2.乌鸡一只斩成小段，先做开一锅水，乌鸡入水焯一下，为的是去除鸡肉的血水和浮沫。
3.小枣和枸杞洗净备用。
4.所有食材都放入电压力锅内胆，加入没过食材的开水。
5.食材类选择鸡鸭，烹制方法选煲汤，40分钟的烹制开始。
6.40分钟后，加入适量的盐，装盘，完成。