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夹沙肉里面的夹沙是啥
时间:2025-05-02 08:00:36
答案
夹沙肉是
四川
传统
名菜
,属于川味传统甜菜,选用猪肥膘肉、洗沙、玫瑰豆沙、糯米、鸡蛋等为
原料
,经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。其中“夹沙”,是指用豆沙和糯米制作成馅料,夹在两片猪肉中间的
意思
。
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