好吃
1.将干枣500克去核后剁成小颗粒备用。玉米面500克、白面500克、小米面300克掺在一起拌匀，取温水1500克加入白糖50克、酵母10克、泡打粉10克搅匀稀释，分多次倒入三合面中和匀，掺入枣粒继续拌匀，盖上笼布饧放15分钟即可使用。
2.将饧好的面揪成每个重约50克的小面团，捏成迷你窝窝头的形状，上笼蒸约12分钟即成。
枣科综评考察的是对枣科植物品种的认识和掌握程度，包括枣、枸杞等。其主要考点包括: 枣科植物的生物学、分类学、生态学、药理学、经济学等方面的基本知识；枣科植物的栽培生产技术、病虫害防治技术及其管理等方面的实际操作技能。
参加考试的人员需要深入了解该科植物，掌握相关理论知识及实际操作技能，并能够根据实际情况进行综合分析和判断，以实现科学与实践之间的有效结合。
枣一般分为六个等级，从最大到最小，依次为超特级、特级、一级、二级、三级、四级。具体划分标准如下：
1. 超特级：果实纵径3.6厘米以上。
2. 特级：果实纵径在3.3厘米到3.5厘米之间。
3. 一级：果实纵径在3.0厘米到3.2厘米之间。
4. 二级：果实纵径在2.7厘米到2.9厘米之间。
5. 三级：果实纵径在2.3厘米到2.6厘米之间。
6. 四级：果实纵径在2.3厘米到2.6厘米之间。