材料主料：发面团500克辅料：豆面40克豆面馒头的做法：

1.发面团擀成薄饼，上边放豆面；

2.揉好的面团，揉成长条；

3.切成均等的小面团，做成馒头；

5.温暖处醒发20分钟6蒸锅大火烧开继续蒸制25分钟即可。

注意事项：馒头揉好必须放温暖地方醒发，蒸好的馒头口感才能更松软。