猪腰里面有石头的原因是因为猪在野外吃草时，不小心将小石子或沙子误食进肚子里。这些小石子在猪腹部经过长时间的磨擦和堆积，最终会形成硬块，进入猪的肾脏或肠道部位。
猪腰与肾脏紧密相连，所以在屠宰猪时，可能会发现猪腰内有硬块或石头。虽然猪腰里面有石头不会对人造成太大的危害，但作为食品安全方面，需注意减少不必要的消费风险，最好选择经过认证的安全食品。
步骤 1
猪腰买的时候让老板先把红筋剔除了。回家处理就省事多了哈！ 1.猪腰切小薄片，用清水泡泡清洗干净。 加入黑胡椒粉，白胡椒粉，姜丝，料酒，油，盐，糖，酱油，耗油拌匀腌制一会。
步骤 2
2.洗米煮饭。我是比平时下少一点点水。 3.饭滾后加入猪腰在饭面，盖锅继续煮饭！ 4.等饭还有4到5分钟就要好的时候，把葱花放上去饭面，再撒一圈油。
步骤 3
叮！饭好开锅，撒上一圈酱油！拌匀！老香老香哈哈哈！！