现在国内的龙眼主要来自广西、广东、海南、福建,国外有泰国、越南、老挝等。龙眼营养价高,但国外的龙眼粒大有点异味,没有国内的好吃,这可能是与气候有关,所以现在的龙眼就来自国内海南。
市场上的龙眼主要来源于中国的几个省份,其中广东和福建是龙眼的主产区,这两个地区的产量占据了全国的大部分份额。广东和福建的龙眼品种繁多,包括石峡龙眼、大乌圆、储良龙眼等。
除了中国本土的产地,龙眼也在泰国、越南、印度等国外地区生产,并且这些进口的龙眼品质通常也被认为是上乘的1。中国的其他省份如海南、广西、云南、贵州、四川等地也有龙眼的种植,但广东和福建是最大的产地2。
在市场上,最好的香蕉类型因地区、季节、品种等因素而异。一般来说,香蕉最好是当季新鲜和成熟度适中的品种。
以下是一些常见的香蕉品种和其特点:
1. 塞拉利昂香蕉:由于成熟度较高,口感更软更甜。但因为运输困难,相对来说价格较贵。
2. 菲律宾香蕉:口感较软,甜度适中,适合直接食用或制作甜品。
3. 陕西香蕉:国产香蕉品种中的佳品,肉质细嫩、口感甜润,非常适合做香蕉牛奶、香蕉咖啡等。
4. 老挝香蕉:成熟度适中,甜度适中,口感不错,适合做水果沙拉、水果串等。