过年期间选择好的螃蟹是非常重要的，因为螃蟹的肉质和鲜味直接影响到年夜饭的口感。正确的挑选方法应该是：
首先要选择体型饱满、腿蟹大而营养丰富的“母蟹”，因为它们的肉质更加鲜美；
其次，选择外壳颜色鲜艳、有光泽的螃蟹，说明它们新鲜且肉质饱满；
最后，注意选择没有裂纹、没有异味的螃蟹，这样才能保证食用安全。因此，在购买螃蟹时一定要认真挑选，理性购买，以保证过年时的美味享受。
过年期间是螃蟹的旺季，因为此时气温降低，水质清晰，海鲜味道更为鲜美。螃蟹在这个季节里有着更高的肉质含量，味道更加鲜美。腌渍等特殊的调味方法也能更好地突出蟹肉的鲜美口感。因此，过年期间吃螃蟹的确是个很好的选择，可以品尝到更为美味的螃蟹。当然，也要注意选择正规渠道购买上乘的螃蟹，以保证食品安全和营养健康。
放几次烟花没有明确规定。按照我们老家的习俗，一般在大年三十晚迎新年的时候放一次，正月初一晚上也放，然后是正月初五、正月十五元宵节晚上放，一共四次，但是现在因为护林防火要求得很严，已经基本不放烟花了，有些小城市有固定的放烟花爆竹的地方，我觉得是好事，又节约又环保而且还安全