水果皇帝是莲雾，水果皇后是山竹。
莲雾简介：莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品，同时莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为主，也可盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，亦可当菜炒肉丝、炒鱿鱼，故食用莲雾可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。
山竹简介：山竹中含有的一种物质，具有降燥及清凉解热的功效，因此山竹不但好吃，并具有降火的作用，能克榴莲之燥热，山竹所含的的蛋白质与脂类非常丰富，对人体具有很好的补充营养的作用，尤其是对于体弱、营养不良及病后的人群能起到很好的保健功效。
好处：
1.清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；
2.降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；
3.降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；
4.适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；
5.防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
坏处：
1.柿果中含有较多鞣酸、单宁和果胶，这些物质遇到胃酸就会凝成硬块，使人感到饱胀腹痛，严重会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻；
2.病后体虚、消化不良、外患风寒，腹泻及产后均不宜食之；
3.柿子不能与螃蟹同时吃，同时易发生腹痛、呕吐，严重时可造成中毒。
水果中的糖份不是一样的。
水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖，如苹果、梨等含果糖较多；柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多；葡萄含葡萄糖较多。
各种水果的含糖量在10％至20％之间，超过20％含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果。
含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。
甘蔗含糖最高，西红柿含糖最低。
西红柿含糖为2％，西瓜、香瓜含糖4％到5％，葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在12％以内，香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖14％到16％，甘蔗含糖20％到30％。