共18位
陈德华、叶启桐 、王顺明、刘宝顺、刘锋、王国兴、苏炳溪、刘国英、游玉琼、黄圣亮、吴宗燕、陈孝文
第2批6人（排名不分先后）：
刘安兴、苏德发、周启富、占仕权、刘德喜、张回春。
其中陈德华、叶启桐为武夷岩茶（大红袍）制作技艺国家级传承人，刘宝顺、王顺明为武夷岩茶（大红袍）制作技艺省级传承人。
正常。
大红袍自古以来就是土生土长的武夷岩茶，所以其不仅具有武夷地区的岩骨花香，还会有武夷山的“武夷酸”，这种酸比较特殊，渗透在茶汤中，茶汤也会变得很酸。武夷酸是大红袍本身味道，所以算是正常情况。
武夷酸学名为单宁，即儿茶素，这是种混合物，其成分包括草酸、单宁和槲皮黄质等。这些成分浸透在茶汤中，虽然会使茶汤变酸，但这种发酸的茶汤有益于身心健康。
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