开封换郑州车牌相对来说较为容易，只需提供相关材料并缴纳相应手续费即可办理，整个流程比较简便快捷。但是需要注意的是，办理车牌换领时需要符合相关规定，如车辆所有人必须在当地有合法稳定的工作和生活证明。因此，只要准备齐全材料，遵守规定，就可以顺利办理开封换郑州车牌，但也需要耐心等待办理的流程。