1· 油皮：将面粉，水，猪油，糖，倒在一起，用筷子搅成絮装再用手揉成团
2· 油酥：将面粉，猪油混合，用手使劲按压使面粉和猪油充分混合
3· 把油皮和油酥均匀分成15个面团，油皮大概在：20－25g，油酥在18－22g
4· 将油皮按扁，包入油酥，注意封口要封严
5· 用擀面杖将包有油酥的面团擀长，
6· 从底下往上卷起来
7· 把卷起来的面团对折搓圆
8· 把对折搓圆的面团按压成片，可以用擀面杖，但是个人觉得手也可以代替，哈哈
9· 上下管180°预热烤箱，塞入自己喜欢的馅料，想吃大陷就多放点，小陷就少放点，我用的是自己做的红糖豆沙陷，味道超级棒，自己做的豆沙馅货真价实而且糖份可以自己控制，感觉棒棒的～（封口要严实哦）
10· 搓圆压扁以后放在铺好油纸的烤盘上，放入烤箱烤20分钟，根据颜色判断，酥饼变胖，微微淡黄就是熟了
11· 出炉喽，就好了
饼料：高筋面粉500克，水250克，酵母粉5克，白糖15克。
夹馅料：猪里脊1块，炸鸡料10克，头道生抽1勺，生菜2片，拌饭酱1勺。
做法：
1.将饼料全部放入面包机，用发面程序，和面加发酵，1个多小时自动完成。
2.发酵好的面团取出，分成同等大小的剂子后，用擀面杖分别擀成长形并卷起。
3.擀薄卷起两遍后，将面卷用保鲜膜盖上醒10分钟。
4.将面卷竖着按压后擀成圆形薄饼状。
面饼全部擀好后在烙，并记得先后顺序，这样饼就有个再次发酵的过程。
5.然后再预热电饼铛，放入最先擀好的饼。
6.加盖1-2分钟后翻面再1-2分钟即可。
7.夹馅料：猪里脊1块，炸鸡料10克，头道生抽1勺，生菜2片，拌饭酱1勺。
8.将鸡脯肉片切成薄片状，然后放零添加头道生抽1勺拌匀，稍腌5分钟。
9.再加炸鸡料拌匀，不要放太多，保持肉能片片分离即可。
10.油8成热，最小火，放入肉片，炸至颜色稍黄即可捞出控油。
11.肉全部炸好后，将饼放入，也是炸至两面稍稍上色即可捞出。
饼只是外皮被炸了下，里面是一点都沾不到油的。
12.将饼从中间剖开，抹上一层拌饭酱，再依次摆上生菜、肉片，然后合上饼即成。
准备食材：小麦面粉200g、鸡蛋2个、鲜桂花适量、桂花蜜适量、葵花油适量。
具体做法：
准备一个容器放入面粉，把鸡蛋磕入面粉中，接着加适量清水搅拌至面糊没面粉颗粒，面糊呈流动状态，再加入少许葵花油，再加入新鲜桂花搅拌均匀；
电饼铛通电加热后用餐巾纸抹少许油，加两勺桂花面糊摊匀；
盖上电饼铛盖子至熟出即可打开盖子将饼取出晾凉；
将饼叠起，切段后淋上桂花蜜即可。