1. 流量决定销量。区域上要选择成熟的商圈、商业街、写字楼、成熟住宅区、大学城、劳动密集型工业聚集区等区域。

　　2. 门店最好有三相电，或者有铺设三相电的条件，以免有大型设备使用

　　3. 噪音污染，气味污染等污染源，50米内不可开店，否则会大大影响顾客的就餐体验。

　　4.门店要优先选择位于街道人流量较多的一侧，门口街道要交通便利，车辆能够顺利通行。

　　5.经营品项要与周边消费水平及消费观念想匹配；如在工业区员工上下班的路上开西餐厅或者咖啡馆，生意肯定不会太好

　　6.门店所经营餐品的类别及特色在周边没有竞争或竞争很小，否则即使把店开起来生意也不会太好，还会影响其它门店的生意

　　7.要搞清楚周边的房价、房租、水电费、物业费等基本信息，租金与周边门店相符即可，不要想着去找个比别人便宜的，这样可能会有无法预知的隐患