山楂水和米酒一起喝可以起到活血、补气、健脾的作用，对恢复体力疲劳、增加精力、促进食欲有较显著功效。

具体做法是：量出500毫升米酒，倒入锅中；用竹筷或干净的木条量出一个刻度并做上记号；将剩余的米酒全部加入锅中，大火不加盖，将米酒煮滚；转中火，继续煮至先前量出刻度的位置；熄火，放入热水瓶中保温备用。