酒精不可以杀死念珠菌，念珠菌属于一种真菌，它的细菌称卵圆形，通常对于热的抵抗力不强，如果加入以后在60摄氏度一个小时以后可能会死亡，但是它对紫外线日光干燥以及化学制剂的抵抗力是特别强的。