“文官不爱财，武将不惜死”这句话的意思是：文官应该清正廉洁，不要为金钱所动；武将应该勇猛果敢，不怕牺牲。这句话强调了文官和武将各自应该具备的品质，是中华传统文化中对官员的道德要求。