>百科大全> 列表
冰粥里的蜜豆或糖纳豆怎么做
时间:2025-05-03 00:37:56
答案

原料:黄豆、大料、红糖。

具体做法如下:

1.先把买回来的黄豆稍加冲洗,然后用冷水浸泡;

2.大约4个小时以后,黄豆泡发起来后,在锅中接水,将黄豆一并放进去,开大火煮;

3.水开了以后用汤勺翻搅,改用小火焖,目的是要将黄豆焖软,这样口感才好;

4.20分钟后,黄豆差不多煮软时赶紧加入两颗大料调味,继续焖;

5.5分钟后再次搅拌,看到锅里剩下的水已经不多了,就需要加入红糖,红糖的量依个人口味添加;

6.红糖放进去以后用勺子不断翻搅,并且开大火收汁儿;

7.汁基本收干,看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起,蜜豆就做好了。

盛出来就可以食用。

推荐
© 2025 雅普电脑网