高州史为高州府，从唐太宗贞观二十二年在今高州市内设高州府到清朝这1200多年间一直是粤西的政治、文化和经济中心，明清期间更是广东下四府之首。

高州又称为潘州、高凉，现高州市则是由唐高州府演变而来，公元648年，高州州治从现阳江市城西迁至今高州市北部东岸镇，古称良德，至2014年高州这一建制在现高州市已存用了1366年。