1.维生素含量高笋叶中富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E等多种维生素，其中以维生素C的含量为丰富。
2.矿物质含量丰富笋叶富含钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质，其中以钾的含量。
3.纤维素含量高笋叶中的纤维素含量相当丰富，可起到润肠通便的作用。
4.低脂肪、低热量笋叶中的脂肪和热量含量非常低，是一种非常适合减肥人士食用的蔬菜
第一名肯定是绍兴黄酒
说到全国最出名的黄酒，我想一定少不了产自浙江绍兴地区的绍兴黄酒。绍兴黄酒，又叫绍兴酒，具有越陈越香的特点，因此人们又习惯称其为“绍兴老酒”。绍兴黄酒属于开放式自然发酵的酒，当地的地理环境、气候和湿度，非常适宜酿酒微生物的生长。
步骤1、高笋切丝，五花肉切小块
步骤2、葱白，花椒，八角等炸香，放入肉炸。炸至金黄时放少量水煮，一定要煮不然肉不熟的^_^
步骤3、将肉捞起，炒高笋
步骤4、先放香料，再炒高笋
步骤5、将炒好的肉放入高笋，翻炒
步骤6、加少量料酒，生抽，水，收干即成！