可以烤蛋糕。
因为单面烤箱的主要特点是只能从一个方向进行加热，在使用时可以根据需要选择上下加热或仅上加热，并且温度控制也是非常精确的。
虽然相对于传统的双层烤箱来说，它的容量可能较小，但是只要按照烤蛋糕的操作方法和烤制时间即可。
同时，在烤制蛋糕时，可以在蛋糕上方放置一些水，以增加空气湿度，防止蛋糕表面过度干燥。
所以，单面烤箱是可以烤蛋糕的，但是烤制的蛋糕可能相对于双层烤箱来说会有些小差异。
因具体的公司和机型而有所不同，但一般来说，以下是一些可能包含的步骤：
培训和学习：在开始工作之前，学徒可能需要接受一些基础的培训，包括了解机器的基本操作、安全规定和工作流程等。这些培训可能包括理论学习和实践操作。
观察和实践：在培训结束后，学徒可能会被安排在有经验的工人旁边进行观察和实践。在这个阶段，学徒需要仔细观察工人的操作，并在适当的时候进行实践，逐渐熟悉机器的操作和工作流程。
独立操作：在经过一段时间的观察和实践后，学徒可能会开始独立操作机器。在这个阶段，学徒需要更加小心和谨慎，确保自己能够熟练掌握机器的操作，并遵守所有的安全规定。
评估和反馈：在学徒期间，学徒的表现可能会受到定期的评估和反馈。这些评估和反馈可以帮助学徒了解自己的表现，发现自己的不足，并及时改进。
转正和晋升：如果学徒表现出色，并成功掌握了机器的操作和工作流程，他们可能会被正式转为挡车工，并有机会晋升到更高的职位。
需要注意的是，具体的学徒流程可能因公司和机型而有所不同，以上仅是一些可能包含的步骤。在实际操作中，学徒需要根据自己的实际情况进行调整和适应。
单面电饼铛不加热可能有以下几种原因：
1.电源插座没有接好或者插头松动，检查插头和电源连接是否正常。
2.控温器故障，导致加热不了，需要修理或更换控温器。
3.加热管损坏，如果使用时间较长，可能会导致加热管老化，需更换加热管。