铜仁周边有一些适合野炊的地方，以下是一些建议:

1.乌蒙山国家森林公园：位于贵州省铜仁市盘州市乌蒙山脉，公园内有许多适合野炊的地方，可以提供各种烹饪材料和设施。

2.梵净山：位于贵州省铜仁市江口县、印江自治县和松桃苗族自治县交界处，梵净山是一个以自然风光为主的山脉，有许多适合野炊的地方。

3.道真古镇：位于贵州省铜仁市道真县，道真古镇是一个历史悠久、保存完好的古镇，有许多古色古香的建筑和场景，很适合野炊。

4.石阡国家森林公园：位于贵州省铜仁市石阡县境内，石阡国家森林公园内有许多美丽的山岭和湖泊，可以提供许多烹饪材料和水源。

5.黄果树瀑布：位于贵州省铜仁市镇宁布依族苗族自治县境内，黄果树瀑布是一个以自然风光为主的名胜景区，有许多适合野炊的地方。