金鱼是一种比较容易养活的鱼类，但是不同品种的金鱼对环境的适应能力也不同。以下是几种比较耐寒不怕热的金鱼品种：

草金鱼：草金鱼是最常见的金鱼品种之一，它们对水质和温度的适应能力比较强，可以在较宽的温度范围内生存。草金鱼比较耐寒，能够在 5℃左右的水温下生存，同时也不怕热，能够在 30℃左右的水温下正常生活。

红白草金鱼：红白草金鱼是草金鱼的一种变异品种，它们的身体颜色以红色和白色为主，非常漂亮。红白草金鱼和草金鱼一样，对水质和温度的适应能力比较强，比较耐寒不怕热。

龙睛金鱼：龙睛金鱼是金鱼中的一个品种，它们的眼睛比较大，突出于眼眶之外，非常有特色。龙睛金鱼对水质和温度的适应能力也比较强，比较耐寒不怕热。

狮子头金鱼：狮子头金鱼是金鱼中的一个品种，它们的头部比较大，像狮子头一样，非常有特色。狮子头金鱼对水质和温度的适应能力也比较强，比较耐寒不怕热。

需要注意的是，虽然这些金鱼品种比较耐寒不怕热，但是在饲养过程中还是需要注意水质和温度的控制，以保证它们的健康生长。同时，金鱼的饲养也需要注意饲养密度、饲料选择、水质管理等方面，以提高它们的存活率和生长率。