如果众包骑手在配送过程中发生事故，应该立即停止配送并采取以下措施：

1.确保自己的安全：首先，确保自己的身体安全是最重要的。如果需要，立即拨打紧急救援电话，如医疗急救或交通警察。

2.联系平台：告知平台发生了事故，并提供详细的事故信息，包括时间、地点、事故情况等。平台会根据情况提供相应的支持和指导。

3.处理订单：如果手上有订单，应该尽快联系客户并说明情况，告知订单可能会延迟送达。如果无法完成配送，平台会帮助处理订单并安排其他骑手进行配送。

4.保留证据：在处理事故时，应该保留相关证据，如现场照片、医疗证明等，以便后续处理和保险理赔。

总之，众包骑手在配送过程中发生事故时，应该优先确保自己的安全，并及时联系平台和客户，平台会提供相应的支持和帮助。