煮粗粮饭需要根据不同的粮食种类和烹饪方式来确定水的量。一般来说，粗粮需要比白米饭多一些水分来达到煮熟的状态，因此建议使用1:2或1:2.5的比例，即每一份粮食需要两到二点五份的水。同时，煮粗粮饭时还需在中途不断观察和搅拌，掌握好水量，确保饭粒饱满软糯，口感舒适。另外，煮粗粮饭时可以根据个人口感和偏好适当调整水的量，达到自己最佳的烹饪效果。
煮粗粮饭的水量可以根据不同的粗粮种类和个人口感来调整，以下是一般的煮粗粮饭水量的参考：
1. 大米：通常情况下，煮大米的水量是一份米对应1.5至2倍的水。如果喜欢更软糯的米饭，可以增加一些水量。
2. 小米、玉米、糙米等：煮这些粗粮时可以采用相似的水量比例，一份粗粮对应1.5至2倍的水。在煮糙米时，由于其吸水能力较强，可以适当增加一些水量。
3. 薏仁、红豆、黄豆等：这些粗粮一般需要提前浸泡，然后与适量的水一起煮熟。一般情况下，水的用量可以是粗粮的2.5到3倍。
需要注意的是，以上水量只是一般参考，实际煮粗粮饭时，可以根据个人喜好和口感来进行调整。同时，不同品牌的粗粮可能吸水能力有所不同，因此可以根据包装上的指导进行水量的调整。另外，煮粗粮饭时也可根据个人口感来尝试不同的水量比例，找到最适合自己的煮米水量。
2升水
一升米煮粥，如果煮米饭一般是
米比水等于1比2，当水的体积大于米的体积2倍时就能成粥
假如加3升的水，1升加3升等于4升
那么1升的米煮4升成粥，但粥是很稠的
假如加4升的水，1升加4升等于5升
那么1升的米煮5升成粥、粥比较稠
假如加5升的水，1升加5升等于6升
那么1升的米煮6升成粥、稠度适中