谷花糖是一种传统的四川小吃,它的主要原料是优质的糯米谷,再配以麦芽糖和各种坚果如芝麻、核桃、花生等制作而成。这种糖果因其香甜适度、入口即化的特点而深受喜爱。谷花糖不仅色泽棕褐、鲜香脆甜,而且酥脆可口,成为了当地人逢年过节时招待亲朋好友的特色点心。
谷花糖的历史悠久,传承至今已有一百多年。它的诞生可以追溯到清末同治年间,当时四川地区政局动荡,连年战乱,百姓生活艰苦。在这样的背景下,谷花糖的祖辈们无意中发明了这种美食,后来逐渐流传开来,并成为绵阳市的一大特产。
谷脚镇属于双龙新区。
双龙新区规划核心区面积148平方公里,其中南明区域96平方公里,机场区域面积15.6平方公里,东起黔南州龙里谷脚镇中铁大道,西至贵阳市南岳山脉,南起贵阳市南明区小碧乡,北至贵阳市南明区永乐乡。
谷花糖一般指大米花糖,是广东省茂名市电白区旦场镇的土特产。旦场镇是谷花糖的主产地,制作技艺已有数百年历史,谷花糖以其粒状松散、香脆可口、色泽金黄、甜而不腻的风味特色受到人们喜爱,是当地农民喜庆丰收、探亲访友的送礼佳品。2009 年,“旦场谷花糖”被列入广东省级非物质文化遗产名录。