罐装香肠可以储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温。罐装香肠打开后，如果没有完全食用完，可以用保鲜膜包裹好或者放在密封的保鲜盒里储存在冰箱中。保持干燥、清洁和低温可以延长罐装香肠的保质期。