卖月饼食品经营许可证指一般指食品生产经营卫生许可证，食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。
办理食品经营许可证需要提交的材料：
（1）食品经营许可申请书；
（2）营业执照，法人登记证等文件；
（4）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
月饼是一种季节性很强的食品，为了让市民买到放心月饼，国家要求月饼销售商必须具备“三证一票”，即生产厂家的营业执照、卫生许可证、产品质量检验报告和进货发票。
食品生产许可证应由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。
《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，自2015年10月1日起施行。在《食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
法律依据：
《食品经营许可管理办法》
第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）法律、法规规定的其他条件。
做小吃生意的项目非常多，可以从传统的糕点、面食、炸鸡、炒饭等开始，到现代的茶饮、冰淇淋、烤肉、生煎包等也都是不错的选择。
除此之外，还可以考虑推出具有特色的小吃，如异国风味、地方特色等，以吸引更多的消费者。在选择项目方面，要根据环境、消费者群体、竞争情况以及自身的实力和兴趣来进行分析和判断。同时，要注意食品安全、卫生环境、售后服务等方面的要求，提高产品品质和服务水平，才能赢得更多的顾客和市场份额。
做小学语文班主任教师应具备丰富的语文知识和教育教学经验，能够熟练掌握小学语文课程标准，制定科学合理的教学计划并引导学生严格执行。
同时，应具有良好的心理素质和沟通技巧，能够耐心倾听学生的心理疏导和家长的反馈意见，并及时掌握学生的学习状况及成长。
此外，作为班级管理的主要责任人，班主任还应具备团队合作精神和协调能力，积极与其他教师、家长及学校管理人员协作，共同为班级的发展和学生成长做出努力。