可以的。
猪皮冻熬出来乳白色的原因是因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白在加热过程中会溶解在水中，形成胶状物质。当温度降低时，这些胶状物质会凝固成固体，形成乳白色的猪皮冻。
此外，猪皮中还含有一些天然的脂肪和蛋白质，也会对猪皮冻的颜色产生影响。
猪皮不能炼出来油。
所谓猪油是猪的脂肪，是从猪身上所谓的肥肉中提炼的。而猪的皮肤并不是富含脂肪的部位，而是富有胶原蛋白，是做皮冻的好材料。
3-4天。
盐肉腌好后，晾晒是关键。将腌肉挂在通风和阳光好的地方晾晒，要注意翻动，使阳光均匀地晒在腌肉上，一般10天左右，肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可，肥肉呈白色和浅粉红色，瘦肉部分呈深红色，否则还需要晾晒。