食材:粳米、薏米、小米、小红豆、百合、山药、冰糖、枸杞
步骤:
1、将小米、粳米、薏米、小红豆放入电饭锅中加入适量的水浸泡半个小时。
2、将山药切出一段后,削皮并切成小方块。
3、将山药块和泡好的米放在一起同时加入适量的冰糖和枸杞、百合并加入适量的水。
4、按电源开始煮就可以了。
不是
薏仁米,俗称“薏苡 ”,又称薏仁、苡仁、苡米、薏苡米、药玉米等,薏仁米是我国古老的粮药兼用作物,薏米的营养价值很高。
芡实是睡莲科芡属一年生水生草本植物,含淀粉,供食用、酿酒及制副食品用,芡实有南芡实与北芡实之分,南芡主要作食品并出口,而北芡主要作药用。
首先准备好薏米和核桃,把它们洗净后浸泡在水中至少30分钟以上。
然后把米加入锅中,加水煮开后转小火煮25分钟左右,期间不断搅拌防止糊底。待米煮烂后加入浸泡好的薏米,继续搅拌煮5分钟左右。
最后加入碾碎的核桃,再煮3-5分钟即可。为了增加口感,可以根据个人喜好放入红糖或牛奶。这款薏米核桃粥易于制作,营养健康,适合早餐或下午茶搭配食用。