香椿吃多主要的表现为腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。香椿中含有些许亚硝酸盐，若长时间吃未处理好的香椿，可能引起中毒反应。若对香椿过敏，吃过多香椿还可能会引起皮肤瘙痒、发红、肿胀...