泡面敲个蛋并不能使蛋熟透，因为泡面的热水温度通常只有100度左右，而蛋白质凝固需要的温度达到60到70度以上，蛋黄则需要更高的温度。因此，即使在泡面的热水中放入鸡蛋，蛋白质和蛋黄也不会完全熟透，存在食品安全隐患。如果想要在泡面中加入蛋，最好的方法是提前在开水中煮熟鸡蛋，然后再加入泡面中，以确保食品安全。
可以。
从理论上说，只要贮存条件得当，没有发霉没有异味没有颜色性状上的改变，而且肠体外观没有出现破损鼓胀，还是可以食用的。
如果不是真空包装的火腿，那火腿的包装上就会显示告诉我们，开通之后，请尽快使用，这是因为开封之后的火腿，如果没有真空包装，会影响它的口感，此外，还会有细菌的滋生，所以没有真空包装的火腿是需要尽快消耗掉的。